Κέικ λεμονιού και καραμέλα λεμονιού

Ας προχωρήσουμε στην κατασκευή της συνταγής μας λέγοντας ότι είναι σημαντικό τα υλικά μας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου?

1. Αρχικά, ξεκινάμε να ζεσταίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
2. Αλείφουμε τη φόρμα για κέικ με μαλακωμένο βούτυρο, πασπαλίζουμε μέσα με αλεύρι και αφαιρούμε το περιττό αλεύρι.
3. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το γιαούρτι.
4. Ρίχνουμε μέσα το λάδι, τη γεύση λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού.
5. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι επίσης και χτυπήστε μέχρι να ανακατευτούν. Σίγουρα μην ανακατεύετε υπερβολικά. .
6. Ρίξτε το γουδί που ετοιμάσατε στη φόρμα του κέικ και βάλτε το στο φούρνο. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 50 λεπτά μέχρι να βγει στεγνή μια οδοντογλυφίδα που βάζουμε στη μέση.
7. Αφού το κέικ μας βγει από τον φούρνο και κρυώσει, μπορείτε να το διακοσμήσετε με σάλτσα και να το σερβίρετε με λεμόνι ή φρούτα.
8. Εάν χρησιμοποιείτε άλλες φόρμες για κέικ, μπορείτε να το ελέγξετε κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας :).

Συνταγή από το damyskitchen.

Συνταγή για κέικ λεμονιού και καραμέλα λεμονιού με φωτογραφία