Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου (συμπεριλαμβανομένου του μπέικιν πάουντερ, της βανίλιας).
- Η ζάχαρη και τα αυγά πρέπει να χτυπηθούν για 4-5 λεπτά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να γίνει μια υφή μπόζας.
- Μην χτυπάτε άλλο, θα σβήσει.
- Το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και η βανίλια πρέπει να κοσκινιστούν και να προστεθούν στα υλικά, μετά αφήστε το μίξερ και χρησιμοποιήστε ένα χτυπητήρι και να μην ανακατέψετε πολύ.
- Για ένα μαλακό και υγρό κέικ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 1 ποτήρι γάλα.
- Προστίθεται και άρωμα λεμονιού.
- Η φόρμα του κέικ πρέπει να λαδωθεί και να αλευρωθεί. Το περιττό αλεύρι πρέπει να ανακινηθεί.
- Η θερμοκρασία του φούρνου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 175 βαθμούς. Διαφορετικά, το κέικ σας θα ψηθεί πριν φουσκώσει.
- Ή το έξω είναι ψημένο και το εσωτερικό δεν είναι ψημένο. Εάν πρόκειται για κέικ φρούτων, η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί στους 150 βαθμούς μετά τα πρώτα 20 λεπτά.
- Η πόρτα του φούρνου δεν πρέπει ποτέ να ανοίγει τα πρώτα 20 λεπτά. Διαφορετικά σβήνει.
- Αφού ψηθεί το κέικ, πρέπει να κρυώσει στο φούρνο με ανοιχτή την πόρτα.
Καλή όρεξη ????.
Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία
