Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας προσθέσω στο μπολ ψιλό σιμιγδάλι πλιγούρι.
- Στη συνέχεια, προσθέστε βραστό νερό μέχρι να έρθει στην κορυφή και περιμένετε.
- Έπειτα πρόσθεσα στο τηγάνι μας τον κιμά και τον καβουρδίζω.
- Στη συνέχεια σοτάρω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Πρόσθεσα πελτέ ντομάτας και καρύκευμα και ανακάτεψα. Πριν σβήσω την εστία πρόσθεσα ψιλοκομμένο μαϊντανό και καρύδια, ανακάτεψα μερικές φορές, έσβησα την εστία και το άφησα να κρυώσει.
- Όταν κρυώθηκε το πλιγούρι που φούσκωσε στο εξωτερικό μας γουδί, πρόσθεσα αυγά, ντοματοπελτέ και μυρωδικά και το ζύμωσα, μετά έβαλα αλεύρι και το ζύμωσα καλά και το άφησα λίγο να ξεκουραστεί.
- Αφού ξεκουράστηκα, το έβαλα σε νερό και το πήρα λίγο μεγαλύτερο, σε μέγεθος καρυδιού, και άρχισα να το ανοίγω.
- Μετά γέμισα τον κιμά και έκλεισα το στόμα. Μπορείτε να φτιάξετε τα γεμιστά κεφτεδάκια σε όποιο σχήμα θέλετε ????
- Αφού τελείωσα το κιμπέ, έβρασα λίγο και τηγάνισα.
- Έριξα σκορδο γιαούρτι στους γεμιστούς κεφτέδες που έβρασα.
- Το στόλισα με μαϊντανό πάνω, έστιψα λεμόνι στις πατάτες και το έφαγα με ευχαρίστηση. Μπράβο στα γλυκά που το έφαγαν ήδη ????????.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
