Εισαγωγή
Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτή τη νόστιμη και οπτικά εντυπωσιακή πίτσα με πέτσα πατάτας σε σχήμα καρδιάς! Συνδυάζοντας τις γεύσεις ενός κλασικού πιάτου με ψητά πατάτα με την αγαπημένη πίτσα, αυτή η συνταγή προσφέρει μια μοναδική ανατροπή σε μια παραδοσιακή αγαπημένη. Η παρουσίαση σε σχήμα καρδιάς προσθέτει μια επιπλέον πινελιά αγάπης, καθιστώντας την ιδανική για ειδικές περιστάσεις ή για μια ζεστή βραδιά ραντεβού στο σπίτι.
Συστατικά
Για να δημιουργήσετε αυτή τη λαχταριστή πίτσα σε σχήμα καρδιάς, θα χρειαστείτε:
- 3 μεγάλες πατάτες σκουριάς, καθαρισμένες
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα
- 1/4 φλιτζάνι πεπερόνι σε φέτες
- 1/4 φλιτζάνι μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες
- Φύλλα φρέσκου βασιλικού για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400°F (200°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Χρησιμοποιώντας έναν κόφτη μαντολίνου ή ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε σε λεπτές φέτες τις καθαρισμένες πατάτες σε στρογγυλά κομμάτια.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε τις φέτες πατάτας με ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι, φροντίζοντας να έχουν καλυφθεί καλά.
- Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε σχήμα καρδιάς στο έτοιμο ταψί, επικαλύπτοντάς τες ελαφρά για να σχηματίσουν μια κρούστα. Πιέστε απαλά προς τα κάτω για να συσκευαστούν μαζί.
- Ψήνουμε την κρούστα της πατάτας στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς και να γίνει τραγανή γύρω από τις άκρες.
- Βγάζουμε την κρούστα της πατάτας από το φούρνο και πασπαλίζουμε από πάνω τη μισή μοτσαρέλα και το τυρί παρμεζάνα.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα μαρινάρας πάνω από τη στρώση του τυριού και από πάνω ρίχνουμε τα υπόλοιπα τυριά, τις φέτες πεπερόνι και τις μαύρες ελιές.
- Επιστρέψτε την πίτσα στο φούρνο και ψήστε για άλλα 10-12 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει.
- Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού πριν το σερβίρουμε.
Πως να προετοιμαστείς
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες τις καθαρισμένες πατάτες σε στρογγυλά κομμάτια χρησιμοποιώντας έναν κόφτη μαντολίνου ή ένα κοφτερό μαχαίρι.
- Ρίξτε τις φέτες πατάτας σε ένα μεγάλο μπολ με ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε σχήμα καρδιάς στο έτοιμο ταψί, επικαλύπτοντάς τες ελαφρά για να σχηματίσουν μια κρούστα.
- Ψήνετε την κρούστα της πατάτας για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή.
- Πασπαλίστε τη μισή από τη μοτσαρέλα και το τυρί παρμεζάνα πάνω από την κρούστα της πατάτας.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα μαρινάρας πάνω από το τυρί.
- Ρίχνουμε από πάνω τα υπόλοιπα τυριά, τις φέτες πεπερόνι και τις μαύρες ελιές.
- Ψήνουμε για άλλα 10-12 λεπτά μέχρι να λιώσει και να αφρατέψει το τυρί.
- Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού πριν το σερβίρουμε.
Ωρα προετοιμασίας
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 27 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 42 λεπτά
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 320
- Λιπαρά: 15 γρ
- Υδατάνθρακες: 34 γρ
- Πρωτεΐνη: 13 γρ
- Φυτικές ίνες: 4 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα, αφήστε την πίτσα με φέτα πατάτας σε σχήμα καρδιάς να κρυώσει εντελώς. Το βάζουμε σε αεροστεγές δοχείο και το βάζουμε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να ξαναζεστάνετε, απλώς τοποθετήστε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (180°C) για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.
συμπέρασμα
Δημιουργήστε ένα αξέχαστο και νόστιμο γεύμα με αυτή την πίτσα με φέτα πατάτας σε σχήμα καρδιάς. Ο συνδυασμός της τραγανής κρούστας πατάτας, του τυριού, των αλμυρών επικαλύψεων και του τέλειου σχήματος καρδιάς σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους αγαπημένους σας. Είτε πρόκειται για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο είτε για μια διασκεδαστική οικογενειακή συγκέντρωση, αυτή η μοναδική συνταγή πίτσας θα είναι σίγουρα μια επιτυχία. Απολαύστε τις γεύσεις από ψητά πατάτες και πίτσα να συνδυάζονται σε ένα απολαυστικό και οπτικά εντυπωσιακό πιάτο. Ετοιμαστείτε να μοιραστείτε την αγάπη με κάθε αλμυρή μπουκιά!
