Συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ

1. Πρώτα από όλα, ας ετοιμάσουμε το νερό των ζυμαρικών μας. Για τα ζυμαρικά, πάρουμε μια κατσαρόλα με νερό, προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι, σκόρδο ολόκληρο χωρισμένο σε δύο σκελίδες και λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κάρυ και αφήστε το νερό να βράσει.
2. Προσθέστε τα ζυμαρικά στο βραστό νερό και στραγγίστε τα όταν ψηθούν.
3. Τα στραγγισμένα ζυμαρικά τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα, ξεράνουμε τον βασιλικό, προσθέτουμε λίγο βούτυρο, ανακατεύουμε και τέλος ρίχνουμε ένα πακέτο κρέμα, ανακατεύουμε και τα ζυμαρικά μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
4. Για κοτόπουλο: Αν υπάρχει ευκαιρία για κοτόπουλα. Θα είναι καλύτερα να μαριναριστεί από πριν.
5. Κόβουμε τα κοτόπουλα σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε στα κοτόπουλα δύο κουταλιές της σούπας ξύδι, αλάτι, θυμάρι, ελαιόλαδο και μια σκελίδα σκόρδο τριμμένο και ανακατεύουμε.
6. Ας λαδώνουμε πολύ λίγο τον πάτο του ταψιού, λαδώνουμε τον πάτο τόσο λίγο ώστε να μην φαίνεται το λάδι, ας πάρουμε τα κοτόπουλα στο ζεστό τηγάνι. Και τη τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
7. Αν τα μανιτάρια είναι μικρά, τα κόβουμε στη μέση και τα ρίχνουμε πάνω στο ψημένο κοτόπουλο και τα ψήνουμε μέχρι να απορροφήσουν τα μανιτάρια το νερό τους.
8. Προσθέτουμε πρώτα τη σάλτσα κάρυ στα μαγειρεμένα μανιτάρια, προσθέτω τη σάλτσα κάρυ αφού την ανοίξω σε ελαιόλαδο αντί να τη ρίξω κατευθείαν.
9. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε για δύο λεπτά, μετά προσθέτουμε ένα πακέτο κρέμα και το κοτόπουλο μας με σάλτσα κάρυ είναι έτοιμο για σερβίρισμα ????.

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία