Τσιπούρα στο φούρνο

1. Αρχικά πλένουμε και αλατίζουμε καλά τα καθαρισμένα ψάρια μας.
2. Για τη μαρινάδα τρίβουμε το σκόρδο μας σε ένα μπολ, προσθέτουμε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μυρωδικά, το ανακατεύουμε καλά και φροντίζουμε να μπουν τα ψάρια μας παντού.
3. Αν κλείσετε το καπάκι του δοχείου μας και το ψήσετε για τουλάχιστον 1 ώρα το πρωί και το ψήσετε το βράδυ, θα απορροφήσει καλύτερα τη σάλτσα, και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ψηθεί.
4. Κόβουμε τις πατάτες μας σε φέτες μήλου, δεν θα είναι πολύ χοντρές, θα μείνουν ωμές, αλλιώς τις ανακατεύουμε με μυρωδικά και τις στρώνουμε σε λαδωμένο χαρτί.
5. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα λεμόνια μας σε ροδέλες.
6. Βάζουμε το ψάρι μας στο ταψί μας, βάζουμε κρεμμύδι και σκόρδο, 2 φέτες λεμόνι και 1 δάφνη, και στα δύο, βάζουμε 1 λεμόνι, 1 δάφνη, 1 κρεμμύδι και μοιράζουμε τα υπόλοιπα κρεμμύδια στις πατάτες.
7. Ψήνουμε για 50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
   ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή τσιπούρας φούρνου με φωτογραφία