Υγρό κέικ (με σάλτσα σοκολάτας)

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Για αυτό; Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση στο μάτι της κουζίνας.
2. Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για την τούρτα? Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να πάρουν χρώμα.
4. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το υγρό λάδι και ανακατεύουμε για πολύ λίγο και αφαιρούμε το μίξερ.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και τα προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ.
6. Ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα.
7. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί που έχουμε λαδώσει.
8. 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ας το ψήσουμε ελεγχόμενα χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.
9. 10 λεπτά αφού το βγάλουμε από το φούρνο. Ας περιμένουμε να περάσει η θερμοκρασία.
10. Ρίχνουμε τη ζεστή σάλτσα στο κέικ που έχει ανέβει η θερμοκρασία του.
11. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
12. Στη συνέχεια μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε.

???? Απολαύστε το γεύμα σας ????

Συνταγή Wet Cake (Blenty of Socolate Sauce) με φωτογραφία