Ακολουθείτε κετο-δίαιτα και αναζητάτε νόστιμες συνταγές που θα σας μείνουν ικανοποιημένοι; Μην ψάχνετε άλλο! Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε πέντε λαχταριστές συνταγές κετο που όχι μόνο είναι χαμηλές σε υδατάνθρακες αλλά και απίστευτα χορταστικές. Αυτές οι συνταγές είναι γεμάτες με υγιή λίπη, πρωτεΐνες και βασικά θρεπτικά συστατικά για να σας βοηθήσουν να παραμείνετε σε καλό δρόμο με τον τρόπο ζωής σας κετο. Είτε είστε λάτρης του πρωινού, του μεσημεριανού, του δείπνου ή ακόμα και των σνακ, σας έχουμε καλύψει. Ας βουτήξουμε σε αυτές τις γευστικές και χορταστικές συνταγές κετο!
Συνταγή 1: Κρεμώδης Αυγοσαλάτα με Αβοκάντο
Συστατικά:
- 4 βραστά αβγά, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
- 1 ώριμο αβοκάντο, πολτοποιημένο
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τα ψιλοκομμένα αυγά, το πολτοποιημένο αβοκάντο, τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και τον κόλιανδρο.
- Αλατοπιπερώνετε, προσαρμόζοντας ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
- Ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρέμα.
- Σερβίρετε την κρεμώδη αυγοσαλάτα αβοκάντο πάνω σε φύλλα μαρουλιού ή απολαύστε την ως γέμιση σάντουιτς.
Πως να προετοιμαστείς:
- Ξεκινήστε βράζοντας τα αυγά μέχρι να σφίξουν. Μόλις ψηθούν, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Πολτοποιήστε ένα ώριμο αβοκάντο σε ένα ξεχωριστό μπολ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τα ψιλοκομμένα αυγά, το πολτοποιημένο αβοκάντο, τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
- Αλατοπιπερώνετε, προσθέτοντας περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να αναμειχθούν καλά και να γίνουν κρέμα.
- Σερβίρετε τη σαλάτα αβοκάντο σε ένα κρεβάτι με φύλλα μαρουλιού ή χρησιμοποιήστε τη ως γέμιση σε σάντουιτς για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα κετο.
Ωρα προετοιμασίας:
Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 15 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: 250
- Λίπη: 20 γρ
- Πρωτεΐνη: 12 γρ
- Υδατάνθρακες: 6 γρ
- Φυτικές ίνες: 4 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης:
Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα από την κρεμώδη αυγοσαλάτα αβοκάντο σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Καταναλώστε μέσα σε 1-2 ημέρες για καλύτερη φρεσκάδα και γεύση.
Συμπέρασμα:
Αυτές οι πέντε συνταγές κετο δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και απίστευτα χορταστικές, καθιστώντας τις ιδανικές για όποιον ακολουθεί μια δίαιτα κετο. Από την κρεμώδη αυγοσαλάτα με αβοκάντο μέχρι την καρμπονάρα με χυλοπίτες κολοκυθιού, αυτές οι συνταγές είναι γεμάτες με γεύση και θρεπτικά συστατικά, διατηρώντας παράλληλα τον αριθμό των υδατανθράκων σε χαμηλά επίπεδα. Με απλά υλικά και εύκολες οδηγίες, μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα χορταστικά γεύματα, ενώ παράλληλα ακολουθείτε τον κετοτρόπο σας τρόπο ζωής. Δοκιμάστε λοιπόν αυτές τις συνταγές και περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα χορταστικό γεύμα κετο σήμερα!
